Cuchillería Fernández es un pequeño taller de artesanía, se encuentra constituido en la provincia de Albacete desde el año 1995 con cuatro generaciones a su paso.
Juan José Fernández Martínez fue el primer cuchillero de la familia Fernández en el año 1933.
Telesforo Fernández Expósito con nº de artesano 43693 siguió los pasos de su padre comenzando esta profesión en el año 1965.
Manuel Fernández Panades Maestro Artesano quiso seguir con esta tradición familiar y decidió montar un taller de artesanía en el año 1995 al que llamó CUCHILLERIA FERNANDEZ.
Actualmente, Manuel Fernández Rovira con nº de artesano 0200470 es el que sigue con esta tradición familia.
Sus inicios en este sector comienzan en el año 1999 en la Escuela de Cuchilleria realizando un curso de matriceria, dos años mas tarde experimenta con los grabados al agua fuerte y es algo que le gusta y se le da bien. Decide ayudar a su padre decorándole las hojas de las navajas que este hacia. Años mas tarde decide reclutar en las fuerzas armadas dentro del ejercito del aire pero nunca deja de realizar los grabados a las navajas y cuchillos.
En el año 2008 su padre Manuel enferma por lo que se ve obligado a cerrar el negocio familiar. Manuel decide dejar el ejercito para dedicarse a la cuchillería y continuar con la saga de artesanos formando la cuarta generación en su familia. Aprende con su padre durante unos años.
El 14 de mayo de 2011 Manuel fernandez Panades fallece y su hijo Manuel continua con el legado en solitario hasta el dia de hoy, realizando cuchillería Española, reproducciones antiguas, cuchillos artísticos de la misma manera que su padre le enseño incluyendo a este oficio sus grabados, ganando varios premios en diferentes concursos nacionales y viajando por todo el mundo enseñando el arte heredado.
Esta es la memoria de la empresa, la cual se espera que perdure satisfaciendo a los verdaderos amantes de la buena cuchillería en todos los puntos del mundo.
Juan José Fernández Martínez fue el primer cuchillero de la familia Fernández en el año 1933.
Telesforo Fernández Expósito con nº de artesano 43693 siguió los pasos de su padre comenzando esta profesión en el año 1965.
Manuel Fernández Panades Maestro Artesano quiso seguir con esta tradición familiar y decidió montar un taller de artesanía en el año 1995 al que llamó CUCHILLERIA FERNANDEZ.
Actualmente, Manuel Fernández Rovira con nº de artesano 0200470 es el que sigue con esta tradición familia.
Sus inicios en este sector comienzan en el año 1999 en la Escuela de Cuchilleria realizando un curso de matriceria, dos años mas tarde experimenta con los grabados al agua fuerte y es algo que le gusta y se le da bien. Decide ayudar a su padre decorándole las hojas de las navajas que este hacia. Años mas tarde decide reclutar en las fuerzas armadas dentro del ejercito del aire pero nunca deja de realizar los grabados a las navajas y cuchillos.
En el año 2008 su padre Manuel enferma por lo que se ve obligado a cerrar el negocio familiar. Manuel decide dejar el ejercito para dedicarse a la cuchillería y continuar con la saga de artesanos formando la cuarta generación en su familia. Aprende con su padre durante unos años.
El 14 de mayo de 2011 Manuel fernandez Panades fallece y su hijo Manuel continua con el legado en solitario hasta el dia de hoy, realizando cuchillería Española, reproducciones antiguas, cuchillos artísticos de la misma manera que su padre le enseño incluyendo a este oficio sus grabados, ganando varios premios en diferentes concursos nacionales y viajando por todo el mundo enseñando el arte heredado.
Esta es la memoria de la empresa, la cual se espera que perdure satisfaciendo a los verdaderos amantes de la buena cuchillería en todos los puntos del mundo.
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